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炒鴨血的家常做法(炒鴨血的家常做法,美味又健康)

admin 未命名 2023-06-06 22:21 167

炒鴨血的家常做法,美味又健康

材料:

  • 鴨血:500克
  • 生姜:適量
  • 蒜頭:適量
  • 蝦皮:50克
  • 豆腐皮:適量
  • 植物油:適量
  • 鹽:適量
  • 生抽:適量
  • 料酒:適量
  • 糖:適量
  • 清水:適量

步驟:

步驟一:處理鴨血和豆腐皮

鴨血用清水洗凈,切成小塊。豆腐皮泡軟,切成小塊備用。

步驟二:準(zhǔn)備調(diào)料

將蝦皮洗凈,蔥姜蒜切末備用。調(diào)料中加入適量的鹽、生抽、料酒和糖,攪拌均勻備用。

步驟三:烹飪過(guò)程

鍋中加入適量的植物油,放入姜蒜末和蝦皮煸炒香。加入鴨血,翻炒均勻。加入豆腐皮和調(diào)料,攪拌均勻,加入清水煮開(kāi)即可。

步驟四:食用技巧

炒鴨血是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食,不僅可以美味食用,還可以促進(jìn)血液循環(huán),增加血紅蛋白含量,具有保健作用。在享受美食時(shí),可以搭配米飯或者饅頭一起食用,口感更佳。

炒鴨血的做法簡(jiǎn)單,需要注意的是要選購(gòu)新鮮的鴨血和豆腐皮。在制作過(guò)程中,可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減調(diào)料,使其口感更加豐富。嘗試一下這道家常美食,享受健康和美味!

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