不能和洋蔥搭檔的四種食物
生姜
相信很多人都知道，洋蔥和生姜同為調(diào)味料，常常被一起使用。但是，這兩種食物并不宜搭配在一起食用，因?yàn)樯脱笫[有一些相似的刺激性成分，如果同時(shí)食用容易引起消化道不適，例如胃痛、反酸、腹脹等。因此，想要使用生姜來(lái)增加食物的味道，最好不要和洋蔥一起使用。
番茄
洋蔥加入番茄炒出來(lái)的菜肴味道確實(shí)不錯(cuò)，但是兩者也是不能同時(shí)食用的。洋蔥中含有大量的刺激性物質(zhì)，而番茄含有大量的酸性成分，兩種物質(zhì)一旦混合在一起，會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，對(duì)胃腸道刺激大，容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，出現(xiàn)胃痛、反酸等癥狀。所以，洋蔥炒菜時(shí)最好不要和番茄一起使用。
葡萄干
洋蔥和葡萄干在一起制成的菜肴除了色澤鮮艷之外，也具有增加味道的作用。但是，洋蔥和葡萄干同樣都是經(jīng)過(guò)加工的食品，它們中含有很多的添加劑和防腐劑等物質(zhì)。兩者混合在一起食用，容易誘發(fā)疾病，尤其是對(duì)于身體比較虛弱的人來(lái)說(shuō)更是如此。
生菜
洋蔥和生菜都是很健康的蔬菜，它們可以一起搭配成沙拉，增加美味和營(yíng)養(yǎng)。但是，這兩種食物也不能同時(shí)食用。洋蔥中有很多的揮發(fā)性油脂，會(huì)對(duì)口腔、呼吸道、眼睛產(chǎn)生刺激作用。而生菜富含草酸，這種物質(zhì)會(huì)和洋蔥中的酸性成分形成化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。因此，如果要一同食用，應(yīng)該先將洋蔥處理一下，去除辣味后再和生菜混合在一起食用。
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