超簡單西紅柿蒸雞蛋糕做法，營養(yǎng)美味又養(yǎng)眼

西紅柿蒸雞蛋糕是一款營養(yǎng)且美味的家常小菜，制作方法簡單，成品口感柔軟鮮美，外觀色澤艷麗。

所需食材

主料：雞蛋四個(gè)、小西紅柿兩個(gè)、開水一杯。

輔料：鹽、白胡椒粉、姜末、蔥花適量。

步驟一：預(yù)備工作

將雞蛋破入碗中，加入適量鹽、白胡椒粉、姜末、蔥花，輕輕攪拌均勻，然后加入開水?dāng)噭颉?/p>

步驟二：準(zhǔn)備小西紅柿

將小西紅柿清洗干凈后，切成薄片。

步驟三：倒入模具

將雞蛋液倒入蒸碗或者模具中，然后鋪上西紅柿片，注意要鋪滿碗底。

步驟四：蒸制過程

將蒸碗或者模具放入鍋中，加蓋用中火蒸十分鐘左右，表面凝固即可關(guān)火取出，撒上適量蔥花即可。

到此，營養(yǎng)豐富的西紅柿蒸雞蛋糕就制作完成了，將糕點(diǎn)切成小塊，給自己和家人享用吧。