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如何清蒸魚不腥又好吃(做清蒸魚鮮嫩不腥有秘訣,簡單家常一看就會,先收藏了)

admin DIY暖場 2023-04-11 02:04 157
如何清蒸魚不腥又好吃(做清蒸魚鮮嫩不腥有秘訣,簡單家常一看就會,先收藏了)

清蒸開背魚的做法,有一個讓清蒸的魚嫩而不腥的秘訣。It & amp#039;在家里看很容易,所以先收藏起來。

大家好!我& amp#039;我是尚姐姐。今天,我& amp#039;我將和你分享一些蒸魚的小竅門。冬天多給家人吃魚,有助于增強(qiáng)免疫力,多吃不會胖。

我今天用的是開背魚,鮮嫩,魚刺很少。比較適合家里的老人和小孩。

首先準(zhǔn)備一條開背魚,全部清洗干凈,加入少許鹽料酒,然后準(zhǔn)備適量的蔥和姜絲,用手將所有食材均勻的鋪在魚上,然后腌制十分鐘,讓魚更加入味。

咸魚直接放入冷水鍋中蒸20分鐘。

這段時間切一些蔥,姜,辣椒圈,香菜段。

將蒸好的魚出鍋,瀝干蒸水,撈起里面的蔥和姜葉,倒入一勺蒸魚醬油,放入蔥、姜、辣椒圈,倒入一勺熱油,最后放入香菜段。

這種方法適合蒸各種魚。肉質(zhì)細(xì)嫩,清香可口。喜歡就趕緊試試吧!

清蒸魚好吃不腥的秘訣如何讓清蒸魚不腥不爛?

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