酸菜燜五花肉是家常便飯。

成分：

酸菜200 g五花肉250 g姜1-2瓣蒜適量雞精適量鹽適量水適量油食譜做法：

1.五花肉洗凈，切成小塊

2.將水倒入鍋中燒開，然后將五花肉焯一下，去掉浮沫。

3.五花肉撈出，洗凈瀝干水分備用，酸菜洗凈切成小塊備用，姜蒜切末，蔥切成蔥花備用。

4.鍋中倒入適量油，燒熱后放入姜蒜爆香。

5.加入五花肉，炸至表面金黃色。

6.加入適量的水，大火燒開，小火燉20分鐘。

7.加入酸菜，翻炒均勻，燒開，小火燉10分鐘。

8.燉至湯汁濃稠快干，再加入適量鹽和雞精攪拌均勻。

9.撒上蔥花翻炒均勻關(guān)火。

10.成品圖

酸菜紅燒五花肉粉絲酸菜凍豆腐紅燒五花肉。