教你怎么做蔥油餅，一般都是蔥油餅。它們軟、脆、多層次，可以自己在家做。
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蔥花餅最簡單的家常做法，不用燙面，酥脆起層，比買的都好吃
年，一年之計在于春，一日之計在于晨。讓身體充滿活力最重要的是一頓美味的早餐。昨晚，我去市場買了一把新鮮的蔥。我想吃蘸醬的小蔥，老公馬上阻止了我。他說想吃蔥花餅，想明天早上吃，西紅柿雞蛋湯。我怎么能拒絕呢？購物回來后，我開始計劃第二天晚上的早餐。煎餅想要好吃，主要在面皮，面皮要軟，餅可以軟，蔥花餅想要洋蔥味十足。最好拌一碗脆皮油，這樣蛋糕又脆又香。今天給大家分享一下自制蔥花餅的做法。煎餅的面條可以提前一天晚上做好，這樣面條在一夜之后會變得更軟更韌。#039;正在烘烤。小蔥洗凈放入冰箱，或者直接切好放入保鮮袋放入冰箱保存。前期準備工作做好了早上也不會很著急，可以輕松應(yīng)對早上緊迫的時間，讓全家人吃一頓美味的早餐。
& ampquot自制蔥花蛋糕。quot
【所需食材】面粉400g，蔥花適量，鹽和食用油。
[生產(chǎn)步驟]
1.我提前一天晚上把這個面放冰箱過夜，所以特別軟韌。煎餅的面一定要拌軟餅才好吃。按照一斤面六水半的比例拌好面就行了。最好用溫水拌面條。
2.讓& amp#039;咱們做點脆皮煎餅，脆皮煎餅更脆。面粉兩勺，蔥花適量，鹽一勺，鍋里熱點熱油，澆在蔥花上，攪拌成細細的蔥花，澆熱油的瞬間真的很香。
3.將面團分成合適的劑型，搟成大煎餅，將面皮均勻地鋪在餅上，從一端卷起來，然后壓平，再卷起來。這使得蛋糕層特別豐富。
4.卷完之后豎著壓，放松幾分鐘再搟薄，這樣烤出來的蔥花餅皮特別脆，可以搟薄。
5.鍋刷一層油，放入大餅開始烤，因為餅比較薄，熟的比較快，一烤就翻了。
6.如果是比較厚的蔥花餅，可以用小火燒，因為燒的時間比較長。這種餅比較薄，可以用中火燒。
7.把餅翻三下，再翻三下，讓它受熱均勻。兩面都是金黃色的，鍋就可以上了。又脆又脆，蔥花味十足。這樣烤出來的餅簡單好吃，面蒸透后很韌。蔥花澆上熱油后變軟，蔥香更濃，不易刺破餅皮。沒什么技巧，廚房新手也能學(xué)會。
如果想吃出更脆的口感，可以烤一會兒，但也要注意火候。唐& amp#039;不要燒了它。喜歡就試試吧。有問題給我留言。
關(guān)注阿雅廚房& amp#039;每天的家常菜讓你一看就懂，一學(xué)就懂！也歡迎大家在評論區(qū)留言分享交流。
香脆多層蔥花餅，熱騰騰的面條，香脆的蔥花餅，請加油。
