美的面包機(jī)制作面包的方法#美的趣味烤箱是和好玩的小朋友一起烤的#
蝴蝶豆花被染成了星空的顏色，吐司里放了干果和凍干無花果。吐司很軟，干堅(jiān)果增加味道。
By淺小花kiki【豆果食品官方認(rèn)證】
用料
高筋面粉300g糖粉30g黃油25g南瓜子適量蔓越莓干適量凍干無花果少許杏仁少許山核桃少許蝴蝶豆腐15g開水250g鹽3g干酵母3g竹炭粉適量做法步驟
1。將蝴蝶豆腐放入沸水中浸泡至冷卻，用手將蝴蝶豆腐中的水分全部擠入容器中，過濾備用。2.將180g蝴蝶豆水放入面包機(jī)中，然后加入糖粉、鹽和高筋面粉，在面粉上放入酵母。
3.啟動面包機(jī)的揉面程序，揉面15分鐘。
4.完成揉面程序后，加入軟化的黃油并開始揉面程序。
5.可以用手測試揉好面團(tuán)的延展性。
6.將揉好的面團(tuán)成型，進(jìn)行第一次發(fā)酵。我直接在面包機(jī)的面包桶里發(fā)酵了。
7、發(fā)酵至2倍大小，面團(tuán)取出放在面桌上，排氣。
8.將90g面團(tuán)分好，加入適量竹炭粉，揉成黑色。
9.將剩下的面團(tuán)按3: 2的比例分成兩個面團(tuán)。
10.取較小的一份，卷成略短于吐司模具的長方形。加入蔓越莓干和堅(jiān)果。卷成一卷，放在吐司模具的一邊。
11、黑卷直接卷成一卷，留小邊。
12.將大面團(tuán)放入凍干的無花果、蔓越莓干、堅(jiān)果中，卷入吐司模具，中間是黑色的面團(tuán)。
13.發(fā)酵兩次至8分飽，烤箱預(yù)熱170度，烤25-30分鐘。
14.美麗夢幻的星空吐司
15.成品很香很軟
小貼士
1.蝴蝶豆花要用開水浸泡，這樣顏色能盡量泡在水里，花里的水分能盡量擠出來，顏色才能鮮艷。2.模式是自然形成的，它可以& amp#039;不要每次都完全一樣。3.烘烤時間和溫度可以根據(jù)模具的熱度和烤箱的實(shí)際溫度進(jìn)行調(diào)整。-
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星空烤面包爐
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