本篇文章給大家談?wù)劚郿iy暖場(chǎng)活動(dòng)，以及簡(jiǎn)單的暖場(chǎng)活動(dòng)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)？
• 2、開(kāi)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)？
• 3、開(kāi)一家小型的DIY蛋糕店都需要什么設(shè)備
• 4、請(qǐng)問(wèn)紅豆冰粥怎么做？謝謝

diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)？

1、資本是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的第一動(dòng)力和持續(xù)動(dòng)力。企業(yè)能否獲得穩(wěn)定的資金來(lái)源, 并及時(shí)籌集生產(chǎn)要素組合所需的資金, 對(duì)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展都至關(guān)重要。2、我國(guó)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展遇到的最大障礙是融資困境。在接受調(diào)查的私營(yíng)公司中, 約有 8 0% 的公司認(rèn)為融資困難是普遍或主要的制約因素。3、在創(chuàng)業(yè)階段, 90% 以上的初始資金由主要所有者、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員及其家屬提供, 其他金融機(jī)構(gòu)或非金融機(jī)構(gòu)的銀行貸款和貸款作用不大。融資可以很好地解決我國(guó)民營(yíng)企業(yè)的資本問(wèn)題。擴(kuò)展資料：融資誤區(qū)注意：1、創(chuàng)始人股權(quán)分配平均, 股權(quán)過(guò)于分散許多企業(yè)家認(rèn)為, 幾個(gè)創(chuàng)始人的平均股權(quán)分配讓每個(gè)人都能在不引發(fā)利益爭(zhēng)論的情況下共同努力。事實(shí)上, 創(chuàng)業(yè)公司最大的優(yōu)勢(shì)之一在于高效的執(zhí)行和靈活性, 創(chuàng)始人往往在這一過(guò)程中處于中心位置。回顧所有成功的企業(yè), 我們會(huì)發(fā)現(xiàn), 幾乎所有的企業(yè)都有一個(gè)非常特殊的創(chuàng)始人, 微軟, 蘋(píng)果, 亞馬遜等。在早期階段, 他們代表公司, 正是他們?cè)谕苿?dòng)公司不斷向前發(fā)展。2、關(guān)注資金, 忽視資金背后的投資者在融資方面, 當(dāng)然需要關(guān)注資金。但正如我們之前所分析的, 企業(yè)家和投資者之間的聯(lián)系就像婚姻, 嫁給一個(gè)不合適的投資者, 很可能會(huì)毀掉一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。因此, 關(guān)注資金背后的投資者, 關(guān)注他們的行業(yè)背景, 關(guān)注他們擁有的資源, 以及他們投資的項(xiàng)目, 看看他們能否給自己帶來(lái)真正的價(jià)值。當(dāng)投資者看一個(gè)項(xiàng)目時(shí), 他們往往需要對(duì)項(xiàng)目及其團(tuán)隊(duì)骨干進(jìn)行非常詳細(xì)的盡職調(diào)查;同樣, 作為企業(yè)家, 在尋找投資時(shí), 也有必要對(duì)資金背后的投資者進(jìn)行類(lèi)似的盡職調(diào)查。3、兼職創(chuàng)業(yè)希望融入資金, 然后全職創(chuàng)業(yè)不僅是一份全職工作, 也是一份職業(yè)。兼職啟動(dòng)指令對(duì)你的項(xiàng)目沒(méi)有信心, 或者對(duì)自己沒(méi)有信心, 因?yàn)槟惆阉旁诹说诙€(gè)備份位置。參考資料來(lái)源：百度百科-融資

開(kāi)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)？

關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文 在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的項(xiàng)目計(jì)劃。擬起創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是我精心整理的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇1 一、蛋糕店概況 1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬(wàn)元。 二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。 三、市場(chǎng)分析 1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。 2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。 四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。 2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。 3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。 5、可印一些廣告?zhèn)鲉?以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。 6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇2 隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變食品不僅種類(lèi)越來(lái)越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。蛋糕市場(chǎng)也已經(jīng)逐漸擴(kuò)大并深入消費(fèi)者日常生活。隨著蛋糕市場(chǎng)的逐漸發(fā)展壯大，消費(fèi)人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應(yīng)運(yùn)而生。 公司簡(jiǎn)介 我們甜心蛋糕有限公司于20XX年XX月XX日在桂花園旁成立，是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店，經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包等烘培食品的專(zhuān)業(yè)店鋪，網(wǎng)址為：XX。 本公司也主要以生產(chǎn)、制作和銷(xiāo)售各類(lèi)西點(diǎn)、中式糕點(diǎn)為核心的產(chǎn)業(yè)，以及銷(xiāo)售冷熱飲等。在烘培食品中，面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節(jié)奏加快，他們是主要的消費(fèi)群體。因此安全、衛(wèi)生是最基本的，必須保證。 市場(chǎng)分析 根據(jù)食品配料公司DANISCO公司的報(bào)道，芬蘭的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費(fèi)人群。 烘培食品主要包括面包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類(lèi)。其主要原料為谷物、米面制品。無(wú)論在西方還是東方，現(xiàn)在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。 創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì) 自身優(yōu)勢(shì) A、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。 B、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。 C、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。 政策優(yōu)勢(shì) 近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括： 高校畢業(yè)生（含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。 自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。 資金投入分析 資金來(lái)源——保證貸款 由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。 早期資金投放及回報(bào)情況 店面面積為120平米，機(jī)器設(shè)備。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留2000元用于平時(shí)經(jīng)營(yíng)流通。 剩下的投資用于進(jìn)貨。 具體費(fèi)用安排如下 ： 店面租金：6500元/月 設(shè)備投入：蛋糕展示柜若干、發(fā)酵箱、烤箱、攪拌機(jī)、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鮮冷藏展示柜、和面機(jī)等。 材料:面粉,雞蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經(jīng)銷(xiāo)食品添加劑的店里買(mǎi)到)等 水電通訊費(fèi)用 上網(wǎng)費(fèi)用： 電費(fèi) 工人工資： 推廣費(fèi)用：前期不準(zhǔn)備采用電視廣告，因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。 費(fèi)用約為5萬(wàn)左右。 一次性投入為：約7-9萬(wàn) 每月費(fèi)用 利潤(rùn)約為30%左右（網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)，真實(shí)性待定） 相關(guān)手續(xù)： 首先你要去防疫站辦健康證，參與經(jīng)營(yíng)的人員都要有，然后去衛(wèi)生監(jiān)督所辦理相關(guān)衛(wèi)生許可證的手續(xù)，然后去安他的指示領(lǐng)證,然后準(zhǔn)備資料。 去工商所領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，辦理相關(guān)手續(xù),然后憑工商執(zhí)照,去地方稅務(wù)局辦理地稅登記證，完后就能開(kāi)業(yè)，也可以先辦下健康證和衛(wèi)生許可證，先開(kāi)業(yè)，然后在1個(gè)月內(nèi)去辦理其他相關(guān)證照手續(xù)。 店面規(guī)劃 1、地址選擇：桂花園附近。 2、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能 四個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。 A、成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走。 B、制作區(qū)：制作各類(lèi)面包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。 C、服務(wù)區(qū)：這里我們會(huì)設(shè)置意見(jiàn)箱，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見(jiàn)，并定期總結(jié)與歸納。 D、休閑區(qū)：給一些顧客提供休息的場(chǎng)所，提供無(wú)線(xiàn)網(wǎng)。 目標(biāo)市場(chǎng)定位：廣大消費(fèi)者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。 營(yíng)銷(xiāo)組合 1、產(chǎn)品 蛋糕，面包，餅干，西點(diǎn)，中式糕點(diǎn)以及中秋月餅?zāi)滩?，冷飲，熱飲等? 2、價(jià)格 成本+設(shè)備折舊（平均年限法）+利潤(rùn) 3、渠道 在市場(chǎng)上尋找最好的，固定的材料來(lái)源。 4、促銷(xiāo) 1、廣告：因?yàn)橘Y金有限不利用昂貴的電視媒體，通過(guò)物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為“活廣告”！當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用，又?jǐn)U大了范圍。 2、定期開(kāi)展活動(dòng)，節(jié)日促銷(xiāo)，優(yōu)惠，打折（會(huì)員按消費(fèi)積分給折扣） 3、推出新產(chǎn)品時(shí)，限量免費(fèi)品嘗、 4、電話(huà)或網(wǎng)上訂購(gòu)，可送貨上門(mén)（在一定范圍內(nèi)免費(fèi)送） 5、開(kāi)展定早餐的業(yè)務(wù)，向所在小區(qū)的顧客宣傳上門(mén)送早營(yíng)養(yǎng)早餐。 6、在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等 7、建立會(huì)員信息簿：記錄會(huì)員信息，會(huì)員在生日當(dāng)天，憑身份證和會(huì)員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。 8、店內(nèi)櫥窗上也拜訪(fǎng)一些精致的玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。 9、本店網(wǎng)店上可定做生日蛋糕，也可預(yù)定面包等產(chǎn)品。（金額超過(guò)百元的可送貨） 10、每天隨機(jī)抽取兩名幸運(yùn)顧客贈(zèng)送上述小禮品。 店鋪環(huán)境 1、店內(nèi)設(shè)計(jì)以大方，簡(jiǎn)潔為主。 2、偶爾播放一些典雅的歌曲。 3、休閑區(qū)的設(shè)計(jì)以舒適為主，。休閑區(qū)的桌子上放有一些雜志或報(bào)紙等，讓顧客不至于無(wú)聊。 4、店鋪墻壁以玻璃為主，并配以窗簾。 公司文化 1、品牌文化 由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過(guò)不斷的努力，要樹(shù)立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風(fēng)格的食品。 2、組織文化 要想達(dá)到長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的目的，就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過(guò)整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過(guò)程，強(qiáng)化以共同價(jià)值觀(guān)為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營(yíng)理念，培育組織精神，增強(qiáng)凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷(xiāo)售的可持續(xù)支撐。 團(tuán)隊(duì)建設(shè) 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé) 1、店長(zhǎng)——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購(gòu)貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。 2、店員（4名）：成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕制作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。 （店員統(tǒng)一服裝。） 經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)并不需要很?chē)?yán)格的領(lǐng)導(dǎo)與下屬。店員與店長(zhǎng)之間的關(guān)系可以向朋友一樣，不過(guò)在該嚴(yán)肅的時(shí)候也要嚴(yán)肅起來(lái)。這方面，店長(zhǎng)需要很努力，構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境，這樣更有利于員工工作效力的提高。 經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 根據(jù)不同的時(shí)期確定目標(biāo)。以盡力完成目標(biāo)。 也可以把前一月的銷(xiāo)售額作為目標(biāo)，爭(zhēng)取打破目標(biāo)。 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和假定 1、存在的風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已有相對(duì)成功的品牌，對(duì)于XXX蛋糕店這樣一個(gè)剛開(kāi)辦的小店市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢(shì)。XXX蛋糕店特色經(jīng)營(yíng)比較前衛(wèi)，沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏借鑒者，效果難以預(yù)測(cè)。 2、應(yīng)對(duì)措施 把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)有針對(duì)性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對(duì)性的購(gòu)買(mǎi)建議。 競(jìng)爭(zhēng)分析 市場(chǎng)上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來(lái)，皇冠等一些小型私人的.店鋪。對(duì)于甜心蛋糕坊剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。 對(duì)于很多消費(fèi)者而言，品牌已成為習(xí)慣，要讓甜心蛋糕坊走進(jìn)消費(fèi)者心里就必須采取一系列措施吸引他們。 總結(jié) 1、做食品行業(yè)的，衛(wèi)生方面一定要注意，要讓顧客買(mǎi)的放心，吃的放心。 2、蛋糕行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅(jiān)持以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕。 3、在宣傳方面，發(fā)傳單或可以讓消費(fèi)者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費(fèi)者往往不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)折扣就改變口味，關(guān)鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔(dān)讓他們走進(jìn)我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。 4、待經(jīng)營(yíng)有成時(shí)可擴(kuò)大店鋪，擴(kuò)大休閑區(qū)，以吸引更多的顧客。 5、對(duì)于很多消費(fèi)者對(duì)蛋糕店過(guò)期食品的處理包郵很多疑問(wèn)，本店每次的制作適量（以每星期的平均銷(xiāo)量為基準(zhǔn)）過(guò)期食品一律扔掉。讓消費(fèi)者放下心來(lái)。 6、要經(jīng)營(yíng)一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻并不是那么容易。想起來(lái)和做起來(lái)也很有很大的差別，但不管面臨什么樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會(huì)作出自己的品牌。 7、新產(chǎn)品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時(shí)代的步伐，加快產(chǎn)品的更新頻率。爭(zhēng)取走在最前線(xiàn)。 8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關(guān)注市場(chǎng)行情，以及與自身相關(guān)的信息，并及時(shí)作出決策。 9、與材料來(lái)源供應(yīng)商處好關(guān)系，以保證不會(huì)出現(xiàn)材料方面的問(wèn)題。 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇3 一，簡(jiǎn)介，企業(yè)介紹： （一），項(xiàng)目介紹：我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為：XX。本企業(yè)屬于投資小，門(mén)檻低，消費(fèi)人群廣，回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期。 （二），主要產(chǎn)品：本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主。 （三），項(xiàng)目宗旨：初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周?chē)用駷橹饕蛻?hù)群，專(zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。 二，產(chǎn)品服務(wù)打造： (一）銷(xiāo)售對(duì)象： 客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。 （二），產(chǎn)品的特征，種類(lèi)： 本產(chǎn)品精致美觀(guān)，口感佳，賣(mài)相好。并能順應(yīng)人們追求健康，追求綠色的要求，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包，糙米面包，減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品。讓人們?cè)跐M(mǎn)足胃的同時(shí)，也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主，并附加口味眾多，口感獨(dú)特，健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品。 （三） 1、產(chǎn)品的追求健康與創(chuàng)新，不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念。 2、我們的蛋糕店店面較大，能擺上些茶座，并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，這會(huì)吸引到不少的顧客。 （三），服務(wù)計(jì)劃： 1、堅(jiān)持以人為本，提倡親情化，個(gè)性化。 2、堅(jiān)持安全第一，嚴(yán)格選材，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。 3、方便，在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)，適應(yīng)客人，很多人買(mǎi)蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖?，所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。 4、尊重，店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會(huì)干的自己受到了重視，那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴(lài)，會(huì)有更多的回頭客。 5、創(chuàng)新，在賓客的需求與期望值越來(lái)越高，越來(lái)越多樣化的情況下，服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務(wù)，才能被淘汰，處于有利地位，給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。 （四）、附加產(chǎn)品： 本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，也綜合其他的一些產(chǎn)品，如奶茶，冰激凌等，對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在清閑，安靜，舒適的環(huán)境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。 三，項(xiàng)目戰(zhàn)略： （一）、企業(yè)目標(biāo)： 1、第一年：主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打?qū)嵒A(chǔ)，在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。 2、第二年，主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品，吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。 3、第五年，主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取開(kāi)兩個(gè)分店。 （二），項(xiàng)目的SWOT分析： 1、優(yōu)勢(shì)分析： （1）、目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人放松自由的感覺(jué)。 （2）、目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限，口感一般，價(jià)格偏高，且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新，而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美，口味多多，價(jià)格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。 （3）、本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。 2、劣勢(shì)分析： （1）、新店開(kāi)業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多，一定程度上影響了銷(xiāo)售額。 （2）、產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受。 3、機(jī)會(huì)分析： （1）、市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。 （2）、良好的口味，認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同行中樹(shù)立較好的口碑。 （3）、雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境，能給消費(fèi)者留下好印象。 （4）、產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 4、威脅分析： （1）、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少，會(huì)采取相應(yīng)的措施。 （2）、隨著各類(lèi)商品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)。 （3）、蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品，當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷(xiāo)售額的擴(kuò)大增大了難度。 （三）、媒介計(jì)劃： 1、定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者DIY活動(dòng)。 2、海報(bào)宣傳：將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配，給予重新命名，并做宣傳單派發(fā)。 3、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳，建立自己的網(wǎng)站，有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。 4、人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳，口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任。 四，營(yíng)銷(xiāo)策略 (一)、產(chǎn)品策略： 1、產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡，奶茶之類(lèi)的悠閑飲品。 2、較之于其他的蛋糕店，推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。 3、根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品。 4、更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)。 5、產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好享受。 (二)、價(jià)格策略： 1、針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力，及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格。 2、較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。 (三)、促銷(xiāo)策略： 本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的良好時(shí)機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，從小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，實(shí)行的行動(dòng)方案是： 1、注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。 2、不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加蛋糕種類(lèi)，適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求。 3、不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力挖掘潛在客戶(hù)群 4、適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)， 5、在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫(xiě)。 6、增加外賣(mài)，接受消費(fèi)者訂單，然后上門(mén)服務(wù)。 7、會(huì)員制度，為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡。 五、財(cái)務(wù)分析： (一)、資金需求： 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元 設(shè)備投資： 1、房租5000元。 2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱) 3、貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元。 4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。 5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。 月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。 每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)，約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。 水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 (二），收益預(yù)測(cè)： 日銷(xiāo)售量1000元，附加產(chǎn)品300元一天。 年銷(xiāo)售額20萬(wàn)一年 ;

開(kāi)一家小型的DIY蛋糕店都需要什么設(shè)備

一、（設(shè)備）烤箱、打蛋機(jī)、和面機(jī)、醒發(fā)箱、工作臺(tái)、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機(jī)、電子稱(chēng)、噴槍、收銀臺(tái)、陳列架、

二、（用具）烤盤(pán)、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不銹鋼盆數(shù)個(gè)、大、小面杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉(zhuǎn)盤(pán)、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤(pán)、西點(diǎn)盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、面包袋、顧客包裝塑料袋、夾子、成品盤(pán)、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機(jī)、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲

三、（基本原材料）面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果醬、三陽(yáng)糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜條、色素、植物鮮奶

請(qǐng)問(wèn)紅豆冰粥怎么做？謝謝

前言

以前到夏天，同事之間經(jīng)常輪流請(qǐng)吃好利來(lái)冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)的冰粥,看到家里還有紅豆，心想自己來(lái)個(gè)冰粥DIY吧。

材料

主料冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)：西瓜150g、紅豆50g、冰塊80g；

輔料冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)：奶粉適量

紅豆冰粥

1

把西瓜切成小塊.

2

紅豆提前一天煮好放冰箱冷藏.

3

冰塊提前凍好.

4

把冰塊加奶粉+適量水，放進(jìn)料理機(jī)，把冰塊打碎。

5

冰塊+奶粉打出來(lái)后，盛到碗中,加入煮好冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)的紅豆。

6

再放入西瓜，自己親手做的冰粥就OK冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)了。嘿嘿，有點(diǎn)果醬味道就更棒了。

小貼士

如果西瓜等都是冰箱冰過(guò)的話(huà),可以不放冰塊哦.

關(guān)于冰粥diy暖場(chǎng)活動(dòng)和簡(jiǎn)單的暖場(chǎng)活動(dòng)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。