本篇文章給大家談?wù)勶堊蓝Y儀暖場(chǎng)，以及餐桌禮儀情景對(duì)話對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、山東人喝酒時(shí)的入座順序和敬酒順序有什么講究嗎？
• 2、女人在飯局的得體表現(xiàn)
• 3、公司部門(mén)聚餐時(shí)活躍氣氛的小游戲/節(jié)目
• 4、公司的酒局上，一定要注重喝酒禮儀，為什么這么說(shuō)？
• 5、酒桌上有哪些可以調(diào)節(jié)尷尬氣氛的方法？

山東人喝酒時(shí)的入座順序和敬酒順序有什么講究嗎？

山東是禮儀之邦飯桌禮儀暖場(chǎng)，喝酒時(shí)入座也很有講究。入座順序分為主副陪飯桌禮儀暖場(chǎng)，主副賓等。主陪要先起來(lái)帶酒，接著是副陪，其他陪客帶酒，最后是客人們回敬酒。?

1、山東飯桌禮儀暖場(chǎng)的酒席上各位飯桌禮儀暖場(chǎng)的名稱(chēng)。

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山東人豪爽，喝酒時(shí)是不醉不歸，一定要喝到盡興，在酒桌上每個(gè)人的名稱(chēng)都是不一樣的。酒席上有主副陪，還有主副賓，三四陪，三四賓等。

2、山東人酒席上的位置怎么坐？?

山東人參加酒席規(guī)矩特別多，山東的漢子，喝酒時(shí)會(huì)特別豪爽，每個(gè)人的位置安排不同。正對(duì)著大門(mén)的是請(qǐng)客的一方，也被稱(chēng)為主陪。坐在主陪對(duì)面的是副陪，這個(gè)位置可不一般，坐在這個(gè)副陪位置上的人，都是特別會(huì)說(shuō)話的人，人緣很好的人，酒量也很好。也是主陪相當(dāng)器重的人，或者說(shuō)關(guān)系很好的人。被請(qǐng)的人就是主賓和副賓，其他賓客。這些人要坐在主陪和副陪以及其他陪客周?chē)?。主賓要坐在右側(cè)，因?yàn)樵谏綎|人的眼中，右側(cè)為上，為首，通常是德高望重的人。

3、山東人酒席上敬酒的順序。?

山東人在酒席上特別講禮數(shù)，敬酒要按順序來(lái)，首先要有主陪帶一圈酒，然后由副陪帶一圈酒，其他陪客也帶一圈酒，最后是主賓，副賓，還有其他賓客回敬酒。帶酒時(shí)通常會(huì)說(shuō)一些祝酒詞，回敬酒時(shí)也會(huì)說(shuō)祝酒詞。帶酒人會(huì)把喝酒的規(guī)矩講出來(lái)，山東人比較豪爽，在酒席上要喝到盡興，所以規(guī)矩也要先講好。

結(jié)語(yǔ)

適量飲酒對(duì)身體有益，如果過(guò)量飲酒就會(huì)對(duì)身體造成損傷，所以要注意健康。山東人雖然好客，但是在酒桌上也不能強(qiáng)人所難，要量力而行，畢竟身體健康才是最重要的。?

女人在飯局的得體表現(xiàn)

對(duì)于新時(shí)代的女性而言，飯局應(yīng)酬即是社交能力也是職場(chǎng)能力。社交離不開(kāi)飯局，在飯局當(dāng)中，我們可以獲得寶貴的信息，還可以結(jié)識(shí)生命中的貴人。再說(shuō)了，和高水平的人吃飯本身就是一種享受。那么怎樣在飯局當(dāng)中吃出信任，怎么樣吃出未來(lái)的交往和人脈？

女性飯局應(yīng)酬的四張通關(guān)王牌：

一是懂規(guī)矩：看人設(shè)桌，分清座次規(guī)矩，代表你分清了賓客主次，也擺正了自己在飯局中的位置。如果是你安排的飯局，你要把每個(gè)人都正確安排到合適的位置上。如果你是 “被”飯局，也要第一時(shí)間找準(zhǔn)自己的位置。古人的座位規(guī)則比較復(fù)雜，現(xiàn)在簡(jiǎn)化了很多。你需要掌握的是面朝大門(mén)者為尊，如果是圓桌飯局，面對(duì)大門(mén)的為主客，主客兩邊的位子，越靠近主客位置的越尊，距離一樣左邊比右邊尊貴?？慈它c(diǎn)菜，點(diǎn)菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。如果是你請(qǐng)客，客人一般不好意思點(diǎn)菜，都讓你來(lái)點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候你可就要注意了。如果你的老板正好坐在飯桌上，你可千萬(wàn)不能表示對(duì)他的尊敬，讓他來(lái)點(diǎn)菜，除非是他自己主動(dòng)要求。如果你讓老板來(lái)點(diǎn)菜，看起來(lái)就不夠莊重。如果不是你請(qǐng)客，就不要太主動(dòng)，除非是主人盛情邀請(qǐng)你點(diǎn)菜，這個(gè)時(shí)候你可以點(diǎn)一個(gè)不是太貴有沒(méi)有什么忌口的菜，在點(diǎn)之前最好征求一下大家的意見(jiàn)。在點(diǎn)完之后可以問(wèn)問(wèn)大家有沒(méi)有其他的安排和搭配，讓每個(gè)人感覺(jué)到被照顧得很周到。點(diǎn)菜方面一定要記住三個(gè)原則，第一個(gè)原則是每人一菜，男士加量。涼菜數(shù)量=用餐人數(shù)1/3-1/2，熱菜數(shù)量=用餐人數(shù)的1.2-1.5倍。第二個(gè)原則是冷熱搭配，葷素適宜。菜品應(yīng)以燒、炒為主，搭配蒸煮炸等做法的菜肴，注意同樣的烹飪方法的菜品不要重復(fù)點(diǎn)，同樣的主料做的菜品也不要重復(fù)再點(diǎn)。第三個(gè)原則是軟硬兼施，心里有數(shù)。即使在最高級(jí)的宴請(qǐng)也沒(méi)必要把每個(gè)菜都點(diǎn)的特別昂貴，做到合理搭配葷素、干濕、咸淡，最后再搭配個(gè)果盤(pán)收尾就妥妥的。在點(diǎn)菜的時(shí)候還要把地域、宗教和健康這些因素考慮在內(nèi)，這樣才能照顧好一桌人的口味。同時(shí)，最好還了解一些美食和酒水知識(shí)，提升品位。在條件許可時(shí)還可以準(zhǔn)備幾首音樂(lè)助興。點(diǎn)酒的要點(diǎn)：一瓶酒的單價(jià)不要超過(guò)飯局價(jià)格的1/3-1-2，紅酒配紅肉，白酒配白肉，海鮮配干白，中餐之類(lèi)油膩的食物可以配紅酒。

二是懂禮儀：一個(gè)賞心悅目、舉止得體的女性在任何飯局上，都會(huì)非常受歡迎。第一步是正確的衣著。穿著過(guò)緊的套裝會(huì)讓你顯得像一個(gè)粽子，如果衣著過(guò)于暴露，就容易引起誤解。飯局基本穿搭規(guī)則：家宴以簡(jiǎn)單大方為準(zhǔn)，不要過(guò)于前衛(wèi)，除非你想讓長(zhǎng)輩氣的七竅生煙。朋友聚會(huì)宜輕松休閑，唯一原則就是舒服。約會(huì)戀人就要凸顯優(yōu)點(diǎn)且不輕浮的著裝;如果出席商務(wù)宴請(qǐng),一套稍顯正式又不刻板的商務(wù)套裝就是最佳選擇。第二部是熟悉餐桌禮儀。要點(diǎn)是不要反復(fù)勸菜，而且不要用自己的筷子為別人夾菜，菜肴轉(zhuǎn)到自己面前再開(kāi)動(dòng)，不要搶在鄰座前夾菜，不要一次加滿一盤(pán)子，細(xì)嚼慢咽。吃飯喝湯時(shí)切忌發(fā)出聲音，不要一邊吃東西一邊和別人聊天。就算有急事，也盡量等主人宣布結(jié)束后才離席。起筷、盛湯，碗筷勺子的擺放，這些細(xì)節(jié)做足了，才能周到照顧好其他人。

三是善擋酒：女性對(duì)飯局最頭疼的不是怕吃飯，而是怕喝酒。關(guān)于酒術(shù)可能是你需要了解最多的地方，不敬酒，不禮貌，狂敬酒，既不斯文，你的量肯定也不夠。兵來(lái)將擋，那酒來(lái)用什么去擋呢？接下來(lái)，介紹幾招飯局實(shí)用擋酒術(shù)：煙幕障眼法，如果不想喝酒，那么一開(kāi)始就要反復(fù)強(qiáng)調(diào)，最管用的理由就是身體不舒服，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)頭疼腦熱大姨媽?zhuān)袊?guó)男人都具備憐香惜玉的基本素養(yǎng)，你只要演技到位，沒(méi)人會(huì)逼迫抱恙的女人喝酒。厚積薄發(fā)法，就算你很能喝，也得悠著點(diǎn)，低調(diào)才是不被灌酒的不二法門(mén)，保持溫和有禮，他強(qiáng)任他強(qiáng)。偷梁換柱法，你和我喝白酒，我跟你喝紅酒，你跟我喝紅酒，我用啤酒上，降低酒精濃度，不好換算實(shí)際量，這筆糊涂賬怎么也算不清?；ㄑ郧烧Z(yǔ)法，如果以上策略都不奏效，那能耍賴(lài)就耍賴(lài)，能撒嬌就撒嬌，能喝小杯不要喝大杯，能小口就不要大口，巧用女性?xún)?yōu)勢(shì)和智慧，撒嬌的女人最好命。移花接木法，桌前放兩個(gè)玻璃杯，一杯白酒，一杯水，到桌上主客基本都八分醉時(shí)，可用水代替酒，如果被識(shí)破，沒(méi)關(guān)系，換酒喝就是。不過(guò)不要立刻咽下去，可裝作用紙巾抹嘴，趁機(jī)將酒吐餐巾紙里。

四是會(huì)說(shuō)話。難點(diǎn)在于既要聽(tīng)懂對(duì)方說(shuō)的是什么，也知道自己應(yīng)該表達(dá)什么。要聽(tīng)懂對(duì)方說(shuō)的是什么，首先要善于傾聽(tīng)，察言觀色的能力不是一朝一夕能養(yǎng)成，但是不打斷不插話，適時(shí)傳遞領(lǐng)會(huì)的眼神，這些都是傾聽(tīng)的秘訣。在傾聽(tīng)的過(guò)程當(dāng)中，我們不僅要用口頭語(yǔ)言回應(yīng)對(duì)方，表情和肢體也非常重要。這些加在一起，才能讓對(duì)方感覺(jué)到他非常受重視，你在認(rèn)真聽(tīng)他說(shuō)話。八面玲瓏、善于暖場(chǎng)，就是順其自然的“沒(méi)話找話”，飯局上的話題要遵循循序漸進(jìn)，由淺入深。寒暄階段通常都是客套話，比如說(shuō)歡迎光臨啊，感謝賞臉啊，問(wèn)問(wèn)路上的交通，看看飯店好不好找，如果還邀請(qǐng)了別人，再順便問(wèn)問(wèn)他，為什么這個(gè)同伴沒(méi)有來(lái)，這個(gè)階段的話題，一定要讓客人好回答?；蛘哒f(shuō)，答錯(cuò)答對(duì)都無(wú)所謂。入座之后就餐之前的話題呢就有一點(diǎn)像會(huì)議的開(kāi)場(chǎng)白，要用一種半正式的話題引入，比如說(shuō)：“李總啊，之前經(jīng)常麻煩您，這次一起吃個(gè)飯，表達(dá)一下感謝”。又如，聽(tīng)說(shuō)這家的菜特別有特點(diǎn)，我們就請(qǐng)大家一起來(lái)嘗一嘗。這樣的開(kāi)場(chǎng)白之后，大家就可以聊一些相對(duì)輕松的話題，見(jiàn)聞、笑話、酒水、菜品都可以，這個(gè)飯局的氣氛應(yīng)該是熱鬧而愉快，吃飯過(guò)程中，大家酒過(guò)三巡，紛紛打開(kāi)話匣子，這時(shí)候，你說(shuō)話反而要特別小心，你可以跟隨一些賓客，但是對(duì)于別人的自嘲，你千萬(wàn)不要附和，也不能偷偷講悄悄話，要分得清場(chǎng)面話和客套話的區(qū)別，要知道在閑談當(dāng)中也要三思而后說(shuō)。賓主盡歡酒足飯飽之后才是真正點(diǎn)題的時(shí)候，此時(shí)要根據(jù)自己此行的目的及所托付的輕重，對(duì)客人作出蜻蜓點(diǎn)水式的暗示，比如“過(guò)兩天我去您辦公室拜訪”，“。。事情還請(qǐng)您以后多關(guān)照”，等等。有兩類(lèi)話題特別適合在飯局上聊，一是熱點(diǎn)新聞，人人都知道，人人都可以說(shuō)上兩句，不至于冷場(chǎng)。

公司部門(mén)聚餐時(shí)活躍氣氛的小游戲/節(jié)目

一、傳水

十個(gè)人分兩組，每人嘴里叼個(gè)紙杯子，主持人給每組第一個(gè)人倒同樣多的水，然后傳，不能用手，只能用嘴，最好是男女搭配著坐開(kāi)，（呵呵） 看最后哪組剩得多。

二、拍七令

用具：無(wú)人數(shù)：無(wú)限制方法：多人參加，從1－99報(bào)數(shù)，但有人數(shù)到含有“7”的數(shù)字或“7”的倍數(shù)時(shí)，不許報(bào)數(shù)，要拍下一個(gè)人的肩膀，下一個(gè)人繼續(xù)報(bào)數(shù)。如果有人報(bào)錯(cuò)數(shù)或拍錯(cuò)人則罰。

三、瞎子背瘸子

道具:氣球若干、玫瑰花數(shù)支、椅子數(shù)把

規(guī)則：男扮瞎子女扮瘸子，男遮眼背女，在女的指引下，繞過(guò)椅子（不得用手摸）、踩破氣球、拾起玫瑰交給女生。哪組完成的時(shí)間最短，哪組獲勝。

四、搶椅子

臺(tái)上置三張椅子，邀請(qǐng)四個(gè)人上來(lái)，放DISCO音樂(lè)，四個(gè)人伴著音樂(lè)圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂(lè)驟停時(shí)搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個(gè)人續(xù)前動(dòng)作，當(dāng)音樂(lè)驟停時(shí)搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。

五、一只青蛙參與者圍成一圈，面朝中央。主持人念“一”，順時(shí)針下一位念“只”，再“青”再“蛙”再“跳”再“進(jìn)”再“水”再“中”再“撲通”；接著“兩只青蛙跳進(jìn)水中撲通撲通”.....依此類(lèi)推,跟不上節(jié)奏或出錯(cuò)者罰節(jié)目。

公司的酒局上，一定要注重喝酒禮儀，為什么這么說(shuō)？

酒，假如適量地喝，心情會(huì)舒適，喝酒便是喝個(gè)好心情。往往會(huì)化害為益，對(duì)人體也是有起著活血化瘀通經(jīng)絡(luò)的功效。但如果你肯定不會(huì)自動(dòng)化控制酒勁，胡海地猛喝充英雄人物，這就不但會(huì)為自己人體產(chǎn)生明顯的損害，還會(huì)繼續(xù)禍及禍害別人，也會(huì)給社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生不安定要素。對(duì)于喝酒變成就餐禮儀，我覺(jué)得，這就是民俗的風(fēng)俗吧，叫"無(wú)酒不可席"。飯桌上喝酒成禮儀知識(shí)，總體來(lái)說(shuō)或是為了能圖個(gè)繁華，高興，舒適吧。只需掌握好酒量，一般沒(méi)什么問(wèn)題。終究酒并不是煙草，吸煙百害無(wú)利。酒是糧之精，用有效了對(duì)人會(huì)傷害不大，但對(duì)過(guò)度成千上萬(wàn)的人天天喝，天天用，無(wú)酒不吃飯的人而言，是必害毫無(wú)疑問(wèn)了，特別是對(duì)人會(huì)消化道的損害比比皆是。

若有隱埋“三高”的遺傳性疾病，長(zhǎng)期飲酒過(guò)度，人一但到中年之后的并發(fā)癥會(huì)反映的比較多，與此同時(shí)身體神經(jīng)的損傷會(huì)增加人多病…但是人不容易這種被下到，覺(jué)得自己酒量大，人體抗的住，或是“習(xí)慣性”的去將酒喝，可以這么說(shuō)這叫到死認(rèn)不出那“半壺”茶錢(qián)。喝酒成隱，是比比皆是，成幫結(jié)伙的群喝，是似空看慣，一天不喝就覺(jué)的渾身上下不舒服，酒量大的，年輕時(shí)會(huì)成水瓶座的喝酒，叫爽，夏天喝酒是二三個(gè)人能喝一桶…但我所觸及的狂飲之飲的朋友，（五十到六十歲中間過(guò)世的非常多），好好活著的也都患有重病…最先酒往往變成就餐禮儀，這和我國(guó)的傳統(tǒng)文化是緊密聯(lián)系的。

中國(guó)自古以來(lái)，便是有白酒文化，不論是皇宮以?xún)?nèi)，或是市井生活以上，經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N各樣酒類(lèi)。大家心中早已人們對(duì)酒成為一種習(xí)慣。酒往往受人喜愛(ài)，是由于酒是能夠增強(qiáng)體質(zhì)的，并非只傷身體，因此一開(kāi)始大家喝酒目的是為了許多優(yōu)勢(shì)的。用餐是喝酒醒脾健脾開(kāi)胃，活血化淤，對(duì)消化吸收是有一定作用的，長(zhǎng)此以往就成為了大家的習(xí)慣性。中國(guó)是泱泱大國(guó)，白酒文化有悠久的歷史，但民俗把這類(lèi)白酒文化發(fā)展趨勢(shì)為了能嗜酒，傷身體害己！而文化是一種承傳，徹底嚴(yán)禁是不可能的，只有自身操縱。一般醫(yī)生會(huì)說(shuō)戒煙戒酒遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)。

少許的喝一點(diǎn)對(duì)人體沒(méi)多少弊端，反倒能消除疲勞、排解壓力、促使人體的血液循環(huán)系統(tǒng)。因而倡導(dǎo)開(kāi)車(chē)不喝酒，飯桌上有時(shí)候喝一點(diǎn)都是可以的，不要太過(guò)害怕。假如本身對(duì)酒精過(guò)敏、肝功能異常、有慢性胃炎胃炎等，則應(yīng)當(dāng)嚴(yán)苛控酒。酒是興奮藥，都是暖場(chǎng)劑，喝酒是中國(guó)人的傳統(tǒng)式，都是文化禮儀風(fēng)俗習(xí)慣，煮酒論英雄，無(wú)酒不可席嘛。古代的酒大多數(shù)要用傳統(tǒng)手工藝釀制的，酒的度數(shù)一般來(lái)說(shuō)都比較低，只需但是量喝對(duì)身體是并沒(méi)有多少危害的，并且少許喝對(duì)人體或是有利的。時(shí)迄今日，喝酒已大力提倡，各種各樣場(chǎng)所都離不開(kāi)酒，不喝無(wú)興趣、不熱鬧，酒不醉不盡興、遭糕，真的是酒逢知己千杯少，一醉才方休，能著胃上有一個(gè)洞，不到情感裂個(gè)縫。

酒桌上有哪些可以調(diào)節(jié)尷尬氣氛的方法？

一、飯局里有熟悉的人有陌生的人，談?wù)摰脑掝}盡量要老少皆宜，通俗易懂，意思就是大家都可以插上嘴，這樣可以迅速的降低你和陌生人的距離感，在酒桌上其樂(lè)融融，自然就聊開(kāi)了。

二、當(dāng)大家沒(méi)有話題的時(shí)候，你就可以給他們分享你準(zhǔn)備好的話題和故事，提前多準(zhǔn)備些，冷場(chǎng)時(shí)總會(huì)用到，記住隨時(shí)隨刻察言觀色，講些大家都關(guān)心的話題，生活、工作、愛(ài)好等都是很好的聊天話題，盡量不要講一些爭(zhēng)議偏見(jiàn)型話題，感覺(jué)氣氛不對(duì)，應(yīng)當(dāng)立刻轉(zhuǎn)向下個(gè)話題。

禁忌：如果你準(zhǔn)備的笑話段子沒(méi)有絕對(duì)的把握，盡量不要亮出來(lái)，有些人的反射弧比較慢。

三、在酒桌上很多能說(shuō)會(huì)道的人總以為活躍氣氛就是長(zhǎng)篇大論，其實(shí)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)再說(shuō)話也是一種避免冷場(chǎng)的技術(shù)。

注意：并不是很多人都對(duì)你的過(guò)去感興趣的，關(guān)于自己的話題還是要看情況而定。

建議：聚會(huì)聚餐的很多小游戲也是可以用到的，比如搶紅包。

飯桌禮儀暖場(chǎng)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于餐桌禮儀情景對(duì)話、飯桌禮儀暖場(chǎng)的信息別忘了在365暖場(chǎng)活動(dòng)網(wǎng)（http://www.afnyshop07.cn）進(jìn)行查找喔。