本篇文章給大家談?wù)劚ち鑔iy暖場(chǎng)，以及冰淇淋暖場(chǎng)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：
怎樣DIY冰激凌？
芒果冰淇淋
原料：大芒果1個(gè)，鮮奶油300克，蛋黃4個(gè)，牛奶150毫升，玉米淀粉10克，檸檬半個(gè)，白糖40克。
做法：將蛋黃放入一個(gè)較大又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使白糖溶化，倒入玉米淀粉后攪拌均勻；把牛奶煮開，徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊不停地?cái)嚢瑁挥眯』鹬?分鐘左右，要一邊煮一邊畫圈攪拌，煮到很濃稠的狀態(tài)即可熄火，煮好后放置在一邊降溫，趁蛋糊降溫的時(shí)候，將鮮奶油用打蛋器打至原體積的2倍；把芒果去皮切塊放入攪拌機(jī)，擠入半個(gè)檸檬的汁，一起攪打成果泥；把打發(fā)好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒入容器中放入冰箱冷凍，冷?個(gè)小時(shí)后。每隔半小時(shí)拿出攪拌一次，使其沒(méi)有冰碴，攪拌2～3次即可食用。
黃桃冰淇淋
原料：黃桃罐頭330克，黃桃罐頭汁200克，淡奶油400克，白糖50克。
做法：黃桃果肉用攪拌機(jī)打碎，加入罐頭汁拌均；淡奶油加入白糖打發(fā)，至濃稠狀可流動(dòng)為止；把黃桃果肉碎、黃桃汁及打發(fā)的淡奶油混合攪拌，放入冰箱冷凍室，每隔1個(gè)小時(shí)攪拌一次，共攪拌三次，冰淇淋濃稠不流動(dòng)后徹底冷凍成型即可食用。
草莓冰淇淋
原料：草莓400克，淡奶油400克，白糖140克。
做法：草莓洗干凈與100克白糖，一起放入攪拌機(jī)中打成草莓汁；淡奶油加入40克白糖，攪拌到6分發(fā)，濃稠可流動(dòng)的狀態(tài)；把草莓汁加到打發(fā)的奶油中，攪拌均勻，冷凍；冷凍90分鐘后，拿出攪拌均勻，再次冷凍40～50分鐘，再攪拌，共攪拌4次，到冰淇淋糊類似奶昔狀，裝入盒子冷凍到完全凝固即可食用。
暖場(chǎng)活動(dòng)可分幾大類？
暖場(chǎng)活動(dòng)可以分為以下幾類：DIY類，吃：冰淇淋、異形餅干、蛋糕、蛋撻、龜苓膏、雞蛋卷、巧克力、雪花酪、冷餐、水果沙拉、水果拼盤喝：紅酒會(huì)、啤酒節(jié)、調(diào)酒表演、創(chuàng)意咖啡、茶道。玩：石膏彩繪、沙畫、插花、風(fēng)箏、風(fēng)車、果凍蠟燭、葫蘆烙畫、環(huán)保軟陶、剪紙藝術(shù)、精油皂、面具臉譜、木板年畫、立體拼圖、寫對(duì)聯(lián)、玻璃藝術(shù)、手工泥塑。樂(lè)：體感游戲、飛鏢、轉(zhuǎn)盤、打球、投籃。用：T恤、太陽(yáng)帽、帆布鞋、抱枕、扇子、手繪玻璃杯；演出類?，舞臺(tái)、燈光、音響、歌曲、舞蹈、武術(shù)、魔術(shù)、街舞、樂(lè)隊(duì)、提琴、鋼琴、古箏?；節(jié)日類?，猜燈謎、包元宵；情人節(jié)定制玫瑰、巧克力現(xiàn)場(chǎng)DIY、兒童玩具DIY、粽子、月餅現(xiàn)場(chǎng)制作、平安果、做年畫寫對(duì)聯(lián)，紀(jì)念類?，水晶照、現(xiàn)場(chǎng)人物寫真、記憶相冊(cè)、馬克杯。
暖場(chǎng)活動(dòng)適用于地產(chǎn)、商場(chǎng)、汽車、銀行證券、培訓(xùn)、其他服務(wù)行業(yè)。早先暖場(chǎng)活動(dòng)以酒會(huì)、插花、茶藝、創(chuàng)意冷餐會(huì)等為主，但隨著社會(huì)發(fā)展，主流消費(fèi)人群以30-50歲年齡段為主，普遍擁有家庭及孩子，企業(yè)暖場(chǎng)活動(dòng)均以親子為主打內(nèi)容，希望通過(guò)吸引孩子關(guān)注，從而帶動(dòng)家長(zhǎng)的參與，通過(guò)家長(zhǎng)兒童的互動(dòng)行為，帶動(dòng)自身產(chǎn)品及服務(wù)的銷售。暖場(chǎng)活動(dòng)的好處與必要性，任何一種產(chǎn)品均需要人氣的鋪墊，活動(dòng)是提升人氣的最佳選擇，通過(guò)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷是眾多高明商家常用的策略營(yíng)銷。
自制冰激凌的方法步驟簡(jiǎn)單
庭版自己制作冰淇淋的做法如下：
1、最簡(jiǎn)單的自制冰激凌做法
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點(diǎn)，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步驟：
牛奶煮點(diǎn)葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來(lái)
牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼
雀巢淡奶油加糖，攪拌機(jī)打發(fā)。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機(jī)攪拌一會(huì)
牛奶糊、葡萄干統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)奶油糊中，用手動(dòng)打蛋器攪一下
放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來(lái)用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈
再40MIN，再攪，共4次，你每次都會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)又發(fā)生了一點(diǎn)變化
有一點(diǎn)很重要，從最開始用攪拌機(jī)到后來(lái)手動(dòng)，都要保持往一個(gè)方向!
分裝入冰箱冷凍4小時(shí)后
2、蘋果冰激凌
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。
3、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1只(或檸檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用;白糖加1500克水，煮沸過(guò)濾;香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。
4、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。
特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。
5、果子露冰淇淋
材料：牛奶400克，糖100克，玉米分(或富強(qiáng)粉)100克，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克，鮮奶油50克。
工藝：將玉米粉(或富強(qiáng)粉)倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。
特點(diǎn)：獨(dú)特的異國(guó)情調(diào)。
6、自制冰激凌
主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就這么簡(jiǎn)單!用全脂的也完全沒(méi)問(wèn)題!)
輔料：糖(20g，這個(gè)全看個(gè)人口味，我放的少一點(diǎn)，怕胖么!)香草粉，可可粉，椰絲(這幾個(gè)都不是必須的。)
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā)
2.淡奶加倒1里，攪勻。
3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳)，椰絲適量加入。如果沒(méi)有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來(lái)，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來(lái)攪，如是者三。我的經(jīng)驗(yàn)到第三次所有的液體就都變成固體了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。
7、自制冰激凌奶酪
材料準(zhǔn)備：
1、牛奶2、一包棉花糖(袋裝，各大超市均有銷售)3、水果(種類不限，看個(gè)人喜愛(ài))
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是：
1、制作方法簡(jiǎn)單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍，
略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。
8、家庭自制冰激凌：
1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。
超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來(lái)。
3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。
4.150g雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。
5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。
6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。
7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。
9、自制巧克力冰激凌
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下，即可(這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長(zhǎng)的等待過(guò)程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.
PS：在沒(méi)有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。
10、自制冰激凌蛋糕
準(zhǔn)備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。
做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個(gè)人口味而定 把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過(guò)程中再攪拌兩次。
大功告成!一塊DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!當(dāng)然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑，味道一定更好。
這里還有幾種很容易的做法,你可以根據(jù)你的喜好試做一下,預(yù)祝你能成功!
11、紅茶冰激凌
這種含有奶酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，制作起來(lái)便當(dāng)多了。鮮奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點(diǎn)綴上面可點(diǎn)綴一些喜歡的干果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶葉2大匙，開水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。
制作方法：
①將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鐘。
②用茶水過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾①，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷卻。
③緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達(dá)到稍有粘性的程度)。
④用橡皮刮片攪拌②的紅茶汁和③的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置于冰箱冷卻，使之成固體狀。
⑤用冰激凌刮勺將制作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中，再根據(jù)個(gè)人喜好在上面點(diǎn)綴一些胡桃等堅(jiān)果。
訣竅與要點(diǎn)：
※ 制作紅茶冰激凌，宜使用能與乳制品相融合的味道濃烈的茶葉，如優(yōu)質(zhì)阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。
※ 鮮奶油宜使用優(yōu)質(zhì)、脂肪含量高的鮮奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。
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